In allen Bereichen unseres Hauses finden sich dekorative Anklänge an die
Seefahrt. Grund genug, auch die Mitglieder unserer "Mannschaft" in nautischer
Sprache vorzustellen!
Der Jungkapitän:
Michael Kleimann, bis Ende 2017
noch Wirt im "Goodewind" und ehemaliger niedersächsischer
Cocktailmeister, hat den Cocktail-Shaker nach 19 Jahren allabendlichen Rührens
und Schüttelns an
den Nagel gehängt. Seit Februar 2018 steht er in den Fußstapfen seines Vaters
Hermann Kleimann, der die Geschicke des "Old Smuggler" 45 Jahre
lang bestimmt hat. Von Kindesbeinen an in der gutbürgerlichen Gastronomie verwurzelt, möchte
der
neue Kapitän die von seinem Vater begründeten Traditionen bewahren - und der Zukunft
des Hauses gleichzeitig ein neues Gesicht geben. Das zeigt sich auch an der Namensänderung: Der "Old Smuggler"
heißt jetzt "Schmuggler".
Der Steuermann:

René Welzin ist unser langjähriger
Restaurantchef. Mit
großem Fachwissen, Freundlichkeit und Übersicht sorgt er dafür, dass Sie sich
bei uns wohl fühlen und unser Haus mit einem zufriedenen Lächeln verlassen.
Der Smutje:

Hans Swart hat der Küche unseres Hauses zweifelsohne
seinen Stempel aufgedrückt. Seit mehr als zwanzig Jahren ist es ihm nun schon ein
besonderes Anliegen, unsere Gäste mit zahlreichen Kreationen aus Fisch und
Fleisch zu verwöhnen.
Die Maate:

Dieses Gruppenfoto zeigt auch die
Schiffsmänner- und frauen, die "an Deck" wichtige Arbeit leisten und unserem
Kapitän, dem Steuermann sowie dem Smutje in den verschiedenen Aufgabenbereichen
unter die Arme greifen.
|